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氷のこと。
氷を入れる入れのも容器のこと。
2人以上でお店に来たお客さんのこと。
営業時間終了後にホステスとお客さんがお店の外で食事やお酒を共にすること。男性スタッフが一緒に行くこともある。
そのお店に初めて来たお客さんのこと。新規ともいう。
本当に恋愛感情があるように見せて指名を取るやり方。
一度指名したら、指名を変えられない店側のシステム。
お客様にお店に来てもらうために電話をすること。
セット料金の時間を超えたら発生する料金のこと。店によりシステムは様々。
大きくて広いお店のこと。
退勤の際にお店の専属ドライバーまたは従業員が車で自宅まで送り届けてくれるサービスのこと。
お客様が開店から閉店まで居ること。オーラスともいう。
お客様が何時に入っても料金が変わらないこと。
内緒でナイトワークをしていることを親にばれてしまうこと。
雑誌やDMに顔写真を出してもOKなこと。指名もらえる可能性が高くなることも…
カラオケチケットのこと。カラオケをするためのチケット。
お店の名前や住所のみが書いている名刺のこと。キャストや女の子が直接名前を書いて渡す。名刺を切らしたときや新人が使う。
おつまみのこと。
乾いたおしぼりの略。
一日働いたお給料が一日分その日にもらえること。
飲みきっていないボトル(ビン)を次回までキープしてもらう。
お店の外でお客様を呼び込むこと。
肘置きとして使うクッションのこと。
テーブルにすわり接客をする女の子。キャバクラ等ではホステスと呼ばず女の子をキャストと呼ぶことが多い。
キャストが使うグラスのこと。
お会計をする人、または場所。
キャストのスカウトまたは客引きのこと。
キャバクラ嬢の略。キャバクラで働く女の子のこと。キャストと同じ。
お店の指定日に必ずお客様を呼ぶこと。イベントなどでよく使われる。
本命の指名ではない(義理の)指名のこと。
その日初めて接客してお酒を飲むこと。
お客さんのコートやカバンなどを預かる場所。ホテルやコンサートホールなどもクロークルームという手荷物一時預かり所がある。
ボーイ、男性従業員。
つまようじのこと。
ゲストタンブラーの略語。ゲストのタンブラー(グラスのこと)
お客様専用のグラスのこと。
本名とは別のお店専用の名前。仮の名前。
大金を使ってくれるお客様の最上級の呼び方。
お金をほどんど使わないお客様のこと。極太と反対語。
小さなお店のこと。
自分の売り上げに関係なく決まった時給ががもらえる制度のこと。
ガールズソフトドリンクの略。乾杯用にお店の女の子が持つ料金がかからないドリンクのこと。
外で固まってしまいキャッチができない様子のこと。
お客様が気に入った女の子を担当に指名してもらうこと。
指名していた女の子から違う女の子に指名を変えること。
指名料の何パーセントかを女の子にプラスしてお給料として払うこと。
指名をするとかかる料金のこと。
シャンパングラスをピラミッド状に何段にも重ねてタワーのようにしたもの。
シャンパンをお客様の席に持っていく時に使う容器。
お店の開店記念日のこと。
出勤時間、出勤日を自由に自分で決めれること。好きな時に好きなだけお店に入れるシステム。
10オンスタンブラーの略。
お店の実際の流れを実演で演技説明すること。
お店でするイベントごと。ステージで歌やダンスなどをすること。
普段はあまりお金を使わないが、たまに高額を使うお客様のこと。切り札的なお客様のこと。
消費税等が入っていない合計金額のこと。ここに消費税、税金が入り、合計になる。
新規でお店に来てお店に入ってからフリーで指名をすること。
初めて来たお客様のこと。
お客様が帰ること。
女の子が座る丸型や四角形のイスのこと。
割りモノやお水、氷を入れずにお酒だけで飲むこと。
指名の数に応じて、給料や指名時のバック料金が段階的に増えていくシステムの事。
消費税込みのセット料金のこと。
入店時間から一定時間までの座席料のこと。簡単なおつまみとお酒を割る氷、水またはお湯等を含んだ料金のこと。
ドンペリの白とロゼのこと。
雑誌やDMなどに載せる女の子の写真のこと。
その月のショーの最終日。
全額日払い制の略。
失敗のこと。お客様を怒らせることをしてしまったことなど。
接客していない女の子が待機すること。
実際に入店する前に体験感覚で働いてみる事。「一日体験入店あり」等で記載しているところが多い。
働いてるお店を辞めること。
税金やサービス料金のこと。
テーブルなどを拭くための雑巾のこと。
二人の女の子に本指名を入れること。
お酒を飲むグラスのこと。
女の子が仕事をしやすいようにサポートする従業員。
ママの次に権限があるナンバー2的な存在。小さいママの略称。
水のこと。ソーダ、ジンジャエールを指すこともある。
精算のこと。
隣についた女の子が気に入らない時などに、違う女の子に代わってもらうこと。
席につくことで発生するサービス料の事。
おつまみのこと。一般的に居酒屋のお通しと同じ扱い。
残量が僅かなキープボトルのこと。
いろいろな種類のお酒を飲むこと。
大きくも小さくもない中くらいのお店のこと。
お酒をグラスに入れずにボトルのまま飲むこと。
スナック等で初めに出てくる一品料理のこと。お通しと同じような言葉。
女の子をテーブルに付く支持を出したり、テーブルから抜いたりすること。またはそれをする人のこと。
冷たいおしぼりのこと。
ワインなどの容器を移し替えた容器のこと。
テーブルに着いただけで発生する料金のこと。
出入禁止の略。
一度帰ったお客様がその日のうちにもう一度お店に来ること。
お客様と店の外で会うこと。
おみせにお客様がだれもいない状態。
従業員がお店に泊まること。
給与から引かれること。
お店が用意した服装のこと。店ドレともいう。
カラオケのリモコン。電子機器の歌本のこと。
仲のいいお店同士でまわること。お店間で行ききすること。
従業員が当日に急に休みを入れること。
出勤時間前にお客様と一緒に食事等をし、その後にお店に出勤、来店する事。
オープンからラストまで勤務すること。
友達営業の略。色恋を使わずに友達のように営業すること。
お客様にドリンクを入れてもらった時にお給料にプラスされる歩合給のこと。
女の子がドレスを着て接客をするイベントのこと。
ウェイターが持っているお盆のこと。
氷をつかむ時に使用するもの。
キュヴェ・ドン・ペリニョンの略称。高級シャンパンのブランドこと。
ラベルが金色に輝くドンペリの最高峰。
ドンペリニヨン・ロゼのこと。ピンドンと略される。
経理や事務作業、店舗運営などを行う従業員のこと。
15時～9時頃まで働くこと。
ナイトワークで働く女の子必須のアイテム。1、名刺 2、ライター 3、ハンカチ 4、ペン 5、メーク道具 6、メモ帳 7、携帯
お店で売上成績が上位の女の子のこと。ナンバー1、ナンバー2など。ナンバー5まである店が多い。
膝を少し曲げてお客様目線のラインになって挨拶すること。
新しく開店した店。または改装したお店。
接客しているところから離れること。
キープボトルにかけるプレートのこと。通常自分の名前や日付などを書いておく。ネックともいう。
年齢確認の略語。
未成年のこと。ナイトワークでは未成年は18才未満をさ指す。
ノーゲストの略語。店内にお客様が誰もいない状態。店カラと同義語。
お店側から最低限の目標として課せられる売上設定のこと。
セット料金に含まれるボトルのこと。
高級ブランデーの名称。
お店自体を指す言葉。
売上に対して与えられる給与・賞金のこと。パーセンテージやバックの有り無しはお店によって異なる。
8オンスタンブラーの略語。
他店舗から自分の店に来てもらうようにスカウトすること。ナイトワーク業界では基本的に禁止されている。
ワインを寝かせたままグラスに注ぎやすくするために用いるカゴのこと。ワインバスケットとも呼ぶ。
開店から15時ぐらいまで働くこと。
給料の前払いのこと。お店に借金をすること。
ドリンク一気の半分(全部ではなくて半分)ぐらいを飲み干すこと。
ビールを飲む時に使う小さいグラスのこと。
キープボトルのないお客さん。初回や指名の無いお客さんを指すこともある。
水や烏龍茶などを入れる容器のこと。ドリンクピッチャーなどとも呼ばれる。
特別なお客さんに用意された席。部屋が隔離された豪華な席が多い。
その日働いた分の給料がその日にもらえること。一部日払いと完全日払い制がある。
ビラ配りなどでお客さんを呼び込む営業方法。
ビラ配り専門のスタッフのこと。
瓶で直接飲むこと。
ドンペリニヨン・ロゼの略称。ドンペリピンクと同じ。
成果に応じて支払われる対価、給与のこと。
同じ店の男性スタッフと女の子が付き合うこと。ほとんどの店が原則的に風紀は絶対禁止にしている。
食べ物のこと。
風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律の略称。
大金を使ってくれるお客様のとこ。極太と同類語。
ブラックリストの略語。
指名のないお客様のこと。
一定の料金で何時間でもいられるシステムのこと。
現役のキャストのこと。
遅刻や欠勤などに対しての罰金のこと。
一般的なブランデーの名称。
指名の入っているお客さんのテーブルで接客をサポートすること。指名の女の子を立てる接客が求められる。
ヘルプが座る専用の椅子のこと。
ヘルプ専門で在籍している女の子のこと。
男性従業員のこと。
お客様がいない状態。ノーゲスと店カラと同義語。
ホストが使うタンブラーのこと。
店外から店内にお客様を案内する役。
テーブルとソファーが置かれている席のこと。
お酒の瓶のこと。
おしぼりを温めてくれる蒸し器のような機械(ボックス)のこと。
飲みきっていないボトル(ビン)を次回までキープしてもらうこと。キープボトルと同類後。
入店する前にあらかじめ女の子を指名すること。
お客様の数に対して女の子(ホスト)の数が少ないこと。
グラスをかき混ぜる棒のこと。
席に座っているだけであまりしゃべらず反応が薄い女の子のこと。
スナック、クラブにおける一番の責任者である女性のこと。
接客していた席を離れ他の席にいくこと。
お店が満席なこと。
指名する女の子に対して、友達や知り合いなど新規を連れてきてくれるお客様のこと。
ブランデーや焼酎を水で割ること。
水のこと。ミネラルウォーターの略語。
無断欠勤の略語。
お醤油のこと。
お店でボトルキープしているお客様のこと。
モエ・エ・シャンドンの略称。人気のあるシャンパンの名称。
食べ物や飲み物をお店に持ち込むこと。
お店に友人や知り合いを紹介して働くことになったときにもらえる手当てのこと。
お店に在籍だけして出勤しない女の子のこと。
店頭外でお客様をお店に案内すること。
営業終了時間のこと。
ラストソングの略語。お店の営業終了時に歌う最後のカラオケの歌。またはBGMのこと。
つけ回しをするスタッフのこと。または本指名のこと。
お店の事務作業をする事務室のこと。
ほぼ毎日シフトに入れるスタッフのこと。
レディースグラスの略称。レディグラともいう。
女の子専用のグラスのこと。普通のグラスより一回り小さい。
割り物を入れずにアイス(氷)を入れたお酒のこと。
ロックを飲む時に使うグラスのこと。
